Unsere Adresse ist Strada Apollonia Hirscher 12. Der Name gehört der reichsten Frau des mittelalterlichen Brașov — und einer Geschichte, die der unseren verdächtig ähnlich sieht.
Apollonia stammte aus Sibiu. Sie heiratete Lucas Hirscher, Kaufmann und Richter von Brașov, und als er 1541 starb, führte sie das Familiengeschäft auf eigene Faust weiter. Sie brachte es bis nach Österreich und ins Osmanische Reich, in einer Welt, in der Handel Männersache war.
Im Jahr 1545 gab sie achttausend Gulden für den Bau der Casa Negustorilor, des Kaufmannshauses: siebenundsechzig Meter hohe Arkaden, gewölbte Räume und ein Innenhof, in dem die Waren abgeladen wurden. Ein überdachter Markt, unter einem einzigen Dach, für die fünfzig Zünfte der Stadt. Sie starb zwei Jahre später.
Es heißt — und das ist Legende, nicht Geschichte —, sie habe es aus Dankbarkeit errichtet. Ihre Tochter, seit einigen Tagen für tot gehalten, soll aufgewacht sein, als Diebe ihr die Ringe von den Fingern ziehen wollten. Die beiden Frauen erscheinen auf einem Fresko in der Strada Michael Weiss, ein paar Schritte von unserer Degusteria entfernt.
Eine Frau, die ein Haus baute, damit die Handwerker der Stadt unter einem Dach arbeiten konnten. Compagnia di Famiglia heißt, Wort für Wort, die Gesellschaft der Familie.
Wir sind nicht in jenem Gebäude — die Casa Negustorilor steht heute anderswo in der Straße. Aber der Name auf dem Schild am Eingang ist ihrer, und als wir hierhergezogen sind, haben wir die Adresse nicht wegen der Geschichte gewählt. Erfahren haben wir sie danach.
