EGGS IN PURGATORY
ouă coapte cu roșii, ardei iute, usturoi, ceapă, presărate cu parmezan și pecorino, servite cu focaccia
Allergeni
La cucina lavora con glutine, latticini, uova e frutta a guscio nello stesso spazio. Dillo al cameriere se hai un'allergia grave.
Valori nutrizionali e ingredienti
Ingredienti
Ou (142 g), Roșii (106 g), Ceapă albă (80 g), Parmezan (80 g), Pecorino romano (57 g), Focaccia (57 g), Ardei iute, Usturoi
Dichiarazione nutrizionale
| Nutrient | Per 100 g | Porzione 504 g | % AR* |
|---|---|---|---|
| Valore energetico |
791 kJ 189 kcal |
3 984 kJ 952 kcal |
48% |
| Grăsimi | 12,0 g | 60,6 g | 87% |
| din care acizi grași saturați | 6,3 g | 31,8 g | 159% |
| Glucide | 7,0 g | 35,2 g | 14% |
| din care zaharuri | 1,6 g | 7,9 g | 9% |
| Fibre | 0,78 g | 3,9 g | — |
| Proteine | 13,3 g | 67,1 g | 134% |
| Sare | 0,92 g | 4,6 g | 77% |
* Assunzione di riferimento di un adulto medio (8400 kJ / 2000 kcal). Il tuo fabbisogno può essere diverso.
Valori stimati, calcolati dalla ricetta e dalle schede tecniche dei fornitori. I piatti sono fatti a mano, quindi da una porzione all’altra possono esserci piccole differenze.
Informazioni presentate secondo il regolamento (UE) n. 1169/2011 e l’ordinanza ANPC n. 201/2022. La dichiarazione completa per tutto il menu
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